Ostrava - Proskovice
 

Jídelní lístek

Téměř všechna jídla jsou bezlepková, zbylá jídla jsme schopni připravit v bezlepkové variantě! 🙂                              (Vysvětlivky: BL = bez lepku, BL? = možnost bez lepku, L = lepek)
  • PŘEDKRMY

  • BL? Tradiční hovězí tatarák se žloutkem, opečený chléb

    • 80 g 155,-Kč
  • BL? Tvarůžkový tatarák, máslo, opečený chléb

    • 80 g 95,-Kč
  • BL? Roastbeef z hovězí roštěné, remuláda, opečený chléb

    • 80 g 150,-Kč
  • BL Smažené bramborové chipsy, ďábelská omáčka

    • 200 g 75,-Kč
  • POLÉVKY

  • BL? Masový vývar s nudlemi

    • 0,33 l 50,-Kč
  • BL? Česneková polévka, vaječný žloutek, gouda, uzené maso, chlebové krutony

    • 0,33 l 55,-Kč
  • SALÁT

  • BL? Variace salátů, čerstvá rajčata, parmezán, medovohořčičný dresing, toast

    • 300 g 130,-Kč
  • K salátu doporučujeme:

  • Grilované kuřecí prso

    • 100 g 60,-Kč
  • Grilovaný sýr halloumi

    • 100 g 85,-Kč
  • Grilovaná ryba dle nabídky

    • 100 g ?,-Kč
  • HLAVNÍ JÍDLA

  • BL Ryba dle denní nabídky, máslová omáčka beurre blanc s rajčaty, příloha dle výběru

    • ? g ?,-Kč
  • BL? Buffalo wings (smažená kuřecí křídla v nakyslé pikantní máslové marinádě), řapíkatý celer, majonéza s gorgonzolou, chléb

    • 350 g 155,-Kč
  • BL Grilované kuřecí prso, smetanová omáčka s gorgonzolou, brusinkami a zeleným pepřem, bazalka, opékané grenaille brambory s bylinkami

    • 200 g 220,-Kč
  • BL Pečené kuřecí stehno (sous vide), kuřecí fáš, medová šalotka, máslová bramborová kaše

    • 250 g 185,-Kč
  • BL Kuřecí thajské červené curry (chilli, čerstvá zelenina, koriandr, kokosové mléko, rybí omáčka), jasmínová rýže

    • 150 g 195,-Kč
  • BL Grilované kachní prso na pomerančích, máslová bramborová kaše

    • 200 g 240,-Kč
  • BL? Kachní stehno, červené zelí, litický žemlový knedlík

    • 300 g 245,-Kč
  • BL Grilovaná vepřová krkovice „Diane“, smetanová omáčka s žampiony, brandy a dijonskou hořčicí, opékané grenaille brambory s cukrovým hráškem

    • 250 g 210,-Kč
  • BL Vepřová panenka ve slanině marinovaná v dijonské hořčici, demi glace, restovaná zelenina s grenaille bramborami

    • 200 g 245,-Kč
  • BL? Vepřová žebra v pikantní BBQ marinádě, okurkovo-cibulový relish, chléb

    • 500 g 255,-Kč
  • BL Grilovaný vysoký roštěnec (Argentina), demi glace se zeleným pepřem, opékané grenaille brambory s bylinkami

    • 250 g 360,-Kč
  • BL Pečená hovězí kližka na víně a kořenové zelenině, máslová bramborová kaše/ jasmínová rýže 205,-

    • 200 g 205,-Kč
  • BL Kančí výpečky, smetanová kapusta, vařené brambory s másleM

    • 200 g 195,-Kč
  • BURGERY

  • BL? Florian burger (mleté hovězí maso, slanina, cheddar, ďábelská omáčka, listový salát, rajče, kyselý okurek, červená cibule, burger houska)

    • 200 g 220,-Kč
  • BL? Heart attack burger (mleté hovězí maso, 2x slanina, 2x cheddar, sázené vejce, smažená cibule, francouzský dresing, listový salát, rajče, burger houska)

    • 200 g 245,-Kč
  • BL? Blue cheese burger (mleté hovězí maso, slanina, gorgonzola, listový salát, rajče, majonéza s gorgonzolou a hruškou, burger houska)

    • 200 g 245,-Kč
  • BL? Veggie burger (grilovaný sýr halloumi, listový salát, rajče, medovohořčičný dresing, burger houska)

    • 120 g 190,-Kč
  • BL? Mini burger (mleté hovězí maso, cheddar, listový salát, rajče, tatarka, burger houska)

    • 110 g 140,-Kč
  • Příloha k burgeru v ceně:

  • hranolky, chipsy, coleslaw

  • Příplatek:

  • bezlepková houska

    • 25,-Kč
  • chilli paprička

    • 10,-Kč
  • SMAŽENÁ JÍDLA

  • L Smažený kuřecí řízek, kyselý okurek

    • 200 g 165,-Kč

    PŘÍLOHA DLE VÝBĚRU JE ZAHRNUTA V CENĚ.

    (vařené brambory ve slupce, bramborová kaše, opékané brambory, hranolky)

  • L Smažený sýr gouda

    • 120 g 140,-Kč

    PŘÍLOHA DLE VÝBĚRU JE ZAHRNUTA V CENĚ.

    (vařené brambory ve slupce, bramborová kaše, opékané brambory, hranolky)

  • OMÁČKY

  • Ďábelská omáčka

    • 50 g 20,-Kč
  • Tatarská omáčka

    • 50 g 15,-Kč
  • Kečup

    • 50 g 15,-Kč
  • DEZERTY

  • L Čokoládové suflé, ovocné coulis, zmrzlina dle nabídky

    • 100 g 95,-Kč
  • BL Kokosová panna cotta s marakujou

    • 80 g 80,-Kč
  • BL Domácí zmrzliny a sorbety dle nabídky

    • 50 g 25,-Kč
  • Dezert dle nabídky

    • ?g ?,-Kč